2024年3月オープン！

まいぷれでもお馴染みの『HAPPY TRAILS COFFEE』は、2022年8月にコーヒーショップから佐世保アメリカンベーグル製造に業態転換！

その後首都圏を中心に販売を強化し、業態転換から1年半後の2024年3月には日本最大級のパンイベント「パンのフェス横浜赤レンガ」に出店！

3日間で2千個のベーグルを販売するという驚異的な実績を引っさげて、今年3月に直売所をオープンされたということで、編集部が早速取材に行ってきました！

日野から相浦方面に車を走らせ、

共立自動車学校日野を右折し、

住宅街を奥に進んでいくと・・・・

佐世保アメリカンベーグル製造直売所と書かれた

”白い看板”を発見！

いざ入店～☆彡

店内は、黒を基調としたのれんと、

壁面に綺麗に整列したベーグルが真っ先に目に飛び込んできます。

食品サンプルと思いお店の方に質問してみると、

「本物のベーグルなんです」と聞いてびっくり！

ここがベーグルの専門店だと改めて認識させられました！

かごには、ビニールで綺麗に包装された7種類のベーグルが並びどれにしようか迷ってしまいそうです、、、

オーナーさん曰く、30以上のレシピがあり、日によっては7種以外のベーグルが並ぶ日もあるそうで、

これからの動きが楽しみです！！

7種類のベーグルの☆推しポイント☆を聞いてみました！

『佐世保プレーン』☆

佐世保アメリカンベーグルの原点とも言えるベーグル！

アメリカのベーグル専門店の味とハードな触感を本場の味を損なうことなく、日本人の日常食に合うように研究を重ねた一品！　ほのかに蜂蜜が香ります。

『エブリシング』☆

ポピーシード・オニオン・ガーリックチップ・ソルトをトッピングしたニューヨークでは定番のベーグル♪

お肉やシーフードのほか野菜との相性もよく、サンドイッチにお勧めです！

『たっぷりチーズ』☆

厳選したチーズがベーグルの穴を通って底までたっぷり♪

HTCでは、不動の一番人気ベーグルです。　トッピングなしでそのまま美味しくいただけます。 

『イタリアントマト』☆

イタリアを代表するトマトであるサンマルツァーノ種のホールトマトを使用！

トマトの味わいは控えめに仕上げ、風味を際立たせたベーグルです。

『リッチココア』☆

甘くない大人のココア♪　クリームチーズとの相性抜群ですが、以外にもBLTサンドなどサンドイッチにしても美味しくいただけます。

『抹茶ホワイトチョコ』☆

佐世保アメリカンベーグルの中でも代表的なデザート系ベーグル！

抹茶の香りと、リベイクでとろける練りこんだホワイトチョコが特徴です。

『あいあい ブルーベリー』☆

佐世保柚木農園のハウスでこだわりのアクアポット栽培、早朝から手摘みした高品質な完熟ブルーベリー「あいあいの雫」を使用！　たっぷり果実を贅沢に練り込んだ風味豊かなベーグルです。

 おすすめのトッピング♪

クリームチーズを筆頭に、クリームチーズに蜂蜜やジャムなどを混ぜたディップ、または岩塩を振ったオリーブオイルなどのトッピングもぜひ、お試しください♪

姉妹店の情報はコチラ☆彡