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関戸麹屋

味噌・麹・甘酒の卸・小売販売

長崎県産の原料を使った手作り味噌とこだわりの米麹

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「関戸麹屋」長崎県産の原料を使った手作り味噌とこだわりの米麹
昭和5年創業。三代目が受け継ぐ地産地消の老舗の味噌メーカーです。

昔から伝わるもろぶた(木箱)づくりを脈々と受け継いでまいりました。長崎県産の原料でほとんどの商品を製造。直売もおこなっております。健康志向で昨今、注目を集めている米麹も自社製造でご用意しております。

昔ながらのもろぶた製法にこだわった米麹、手作り・無添加の味噌

◆米麹・味噌◆
関戸麹屋イチオシの「米麹」と二種類の「味噌」。
先代から受け継がれる、昔ながらの製法を大切に、無添加・手作りにこだわっています。
酒精、アルコールなどを入れず、熱殺菌もしていない、消化酵素や乳酸菌・酵母などの微生物が生きたままの味噌です。九州の素朴で甘い味噌は、日が経つにつれ次第に熟成し、味の変化をお楽しみいただけます。
もろみ麹(左)米麹(右)「関戸麹屋」
もろみ麹(左)米麹(右)
昔ながらのもろぶた製法「関戸麹屋」
昔ながらのもろぶた製法

ご飯やお酒のお伴に! 食べるしょうゆ 無添加手作り「もろみ」

◆もろみ◆
安心・安全な九州産大豆、国産丸麦を原料に無添加手作りのしょうゆの実です。
そのままご飯と一緒に食べたり、きゅうりや、キャベツなどのお野菜に添えたり、お醤油がわりに豆腐にのせても美味しく召し上がれます。

◆甘酒◆
手作り、無添加、砂糖不使用、ノンアルコールのヘルシーな甘酒。原料は新鮮な生米麹と国見山渓の天然水だけ! 酒粕も入っておらずアルコール0%でアルコールの苦手な方や、お子様にも安心です。
夏場の滋養強壮に、冬場の風邪予防に。手軽に高い栄養を摂取できる甘酒は季節を問わずオススメです。
合わせ味噌、米味噌(上)
無添加手作り「もろみ」(下)「関戸麹屋」
合わせ味噌、米味噌(上)
無添加手作り「もろみ」(下)
柚木の緑に囲まれた関戸麹屋「関戸麹屋」
柚木の緑に囲まれた関戸麹屋
安心・安全な地元・国産にこだわり、昔ながらの製法を受け継ぐ関戸麹屋。
直売もおこなっておりますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

佐世保市内のスーパー、生産者市場などでも販売しております。詳しくは関戸麹屋までお問い合わせください。
名称関戸麹屋
フリガナセキドコウジヤ
住所857-0126 佐世保市上柚木町2601
アクセス大神宮前バス停より徒歩5分
電話番号0956-46-0788
ファックス番号0956-46-0782
メールアドレスsekido.kojiya@gmail.com
営業時間9:00~18:00
定休日日曜、1/1~1/3
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