１０月1日(木曜日)
今日は十五夜ですね
自宅で秋を楽しむお月見&秋の味覚スイーツはいかがですか⁉️
お月見うさぎ　お芋のもんぶらん　　¥500＋税
柿とほうじ茶のほっこりぷりん　　　¥550＋税
完熟かんたのヨーグルトチーズぷりん¥600＋税

＊甘太（かんた）とは　
「甘太（かんた）」は、新高梨（にいたかなし）とほぼ同時期に出荷される晩生品種の日本梨（なし）＝和梨の新品種です。

ごく最近生まれた新品種の為、全国的に見てもまだ販売を行っているところはほとんどありません。
 
味・特徴について
食べた印象は「果汁たっぷり！」「甘い」という第一印象。どことなく新高梨のような風味（香り）も持ち合わせ、豊水のような果汁の豊かさと、秋月のような高糖度な甘さも兼ね備えた梨です。


●紅はるか（ベニハルカ）
紅はるかは、外観が優れ、しかも蒸しいもにした時の糖度が高く、とても美味しい芋です。

その高い糖度の糖質の中でも麦芽糖が占める比率が高い傾向にあると言われ、食べてみると強い甘さにもかかわらず後口はすっきりした感じの上品な甘さを感じさせてくれます。果肉の色は黄白色で、やや粉質で、加熱するとしっとりとした食感に成り、焼いた時の甘さはあの安納芋とも比較されるほどで、非常に甘く美味しい焼き芋の資質をそなえています