佐世保のランチおすすめ店

佐世保市万津町らーめん砦（トリデ）の「創作らーめん砦」

2017/07/07

ラーメンの概念が覆る！　貝の旨みたっぷりの創作ラーメン

今回お邪魔したのは佐世保朝市正面にあるらーめん砦。お店で一番ベーシックなラーメンの砦（とりで）を頂きました。

焦がしネギとマテ貝、ホタテ、佐世保バーガーで有名なBigManのベーコンなどがのった創作ラーメン。

ラーメンというとこってりしていて、男性向けの食べ物というイメージがありますが、ここのラーメンは違います。マテ貝をだしに使った貝白湯スープに大豆の絞り汁などが加えられ、あっさりなのにクリーミーで旨みたっぷり。

さらっとしたクラムチャウダーのような味わいで、女性も好きな味です。

ラーメンを食べ終わった後にもお楽しみが。

ダンクライスという、それぞれのラーメンによってトッピングが違うご飯を注文してスープに投入。

ラーメンライスにしてスープも余すことなく、最後までおいしくいただくことができます。

お店は材料が無くなり次第終了されるとのことなので、お早めに来店されることをおすすめします。

by:Mai

■Menu■

創作らーめん砦（とりで）　780円

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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