今回お邪魔したのは佐世保朝市正面にあるらーめん砦。お店で一番ベーシックなラーメンの砦（とりで）を頂きました。

焦がしネギとマテ貝、ホタテ、佐世保バーガーで有名なBigManのベーコンなどがのった創作ラーメン。

ラーメンというとこってりしていて、男性向けの食べ物というイメージがありますが、ここのラーメンは違います。マテ貝をだしに使った貝白湯スープに大豆の絞り汁などが加えられ、あっさりなのにクリーミーで旨みたっぷり。

さらっとしたクラムチャウダーのような味わいで、女性も好きな味です。

ラーメンを食べ終わった後にもお楽しみが。

ダンクライスという、それぞれのラーメンによってトッピングが違うご飯を注文してスープに投入。

ラーメンライスにしてスープも余すことなく、最後までおいしくいただくことができます。

お店は材料が無くなり次第終了されるとのことなので、お早めに来店されることをおすすめします。

by:Mai