40年以上続く老舗喫茶店「エーデルワイス」は、

子供の頃に親と一緒に、プロポーズの時に、親になって子供を連れて、祖父母になって孫を連れて…

こうして親子3世代で通われるお客様もいらっしゃるとか。

お客様それぞれの思い出が残り、お客様と一緒に歩んできたお店なんですね！

“できたらこれからも変わらずこの場所でやっていきたい”と語るオーナー。

確かに、時代を重ねてきたこのお店の雰囲気は素敵♪ 何ものにも変えられませんよね。

今日は！今、SNS でこちらの「白いオムレツカレー」が人気と聞いてやってきましたよ！

まず見た目にインパクトがありますよね！この美しいモノクロ感！

「え？オムレツが白い！？」「白いオムレツってどんな味がするんだろう！」

「どうしてルーが黒っぽいの？」・・・などいろいろ気になりますね！

白いオムレツの秘密は”黄身まで白い卵”が使用されているから。

お米やイネ科の穀物を鶏の飼料にすることで（通常はトウモロコシなどが多い）白い卵が産まれるそうです。

ルーが黒っぽい秘密は、隠し味に玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒め、香辛料から全て手づくりだから。

魚介類の旨味を隠し味にフルーツをたくさん使った先代より受け継がれる味です。

見た目だけじゃないんです！

一晩煮込まれたカレーが濃厚で奥深い味わいといい、まろやかさといい、これぞ喫茶店の味！

それに！国産牛のカルビに使用される部分のお肉がゴロっと入っていて、これがまたとろ~りと口の中でほぐれてやわらかく最高なんです！

見た目も味もいい！もうさっそく虜になりました！

「エーデルワイス」はもともと中華料理店もされていたそうで

メニューには、今も酢豚やチリソースなどもあります！

もちろんステーキ、ハンバーグ、スパゲティ、サンドイッチなどの喫茶店ならではのメニューも豊富！

なかでも、40年間不動の人気メニューは「焼肉プラフ」ということでこちらもいただきました。

牛肉は贅沢に国産牛が使用されており、お肉にもご飯にもたれがよく染み込んでいて、

このひと皿で焼肉店で食べたような味と香ばしさを楽しめます！

この秘伝のたれが好きと言われるリピーターは多いようです。

レモンを絞るとさわやかな焼肉ピラフになります！

食後にはまったりコーヒーやデザートを・・・

よく手入れされた緑やグッピーなどの熱帯魚も目の保養になり、

きっと時間を忘れてゆっくりと過ごせますよ。

現在、駐車場への入り口が大変狭くなり遠目からみると営業していないように見えますが、

軽自動車や小型の普通自動車は駐車場には入れます！

入れそうにない場合は、道向かいにあるJAながさき西海さんの駐車場を利用できるようになっていますよ！