佐世保市大野町に2022年春、お持ち帰り専門店がオープンしたと聞いて取材に行ってみることに。大野の裏道

を行ったり来たりしてやっと見つけた「隠れ家たつみや」。その名前の通り隠れた場所にありました。

博多の市場近くでラーメン店を営んだのちに、大村で博多ラーメンたつみ屋を営業されていた佐世保出身のオーナー。両親の介護をきっかけに佐世保の実家に戻り倉庫だった場所を改装してお弁当屋さんを始められたそう。看板メニューはラーメン屋時代から人気でもある “唐揚げ”。

1個がとても大きい唐揚げは、特製のタレに一晩漬け込み衣をつけてカラっとあがる唐揚げ。作り置きは一切なし！揚げたてを楽しめる。フルーティーな優しい甘みとコクの深い旨味がクセになり、一口食べると病みつきになること間違いなし！　近くにお店がある皆さんうらやましい…　オープンして間もないのに、この唐揚げをお仕事の合間に毎日1個買いに来られる常連さんもいらっしゃるとか！　

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※事前電話予約がおすすめです。

唐揚げ弁当には、唐揚げが3個入っていて、ゲンコツサイズの大きさだから一つ食べるだけでもお腹いっぱいに。卵焼きや副菜も全て手作りでどれも味がいい！

アジフライ弁当は、近くの市場から仕入れたアジを一匹一匹さばき、骨を取り下処理をされているので子供でもパクパク食べられますo(*'▽'*)/☆

ぜひ一度行ってみてくださいね♪