佐世保市山県町にある真っ赤な看板が目印の『草木ヶ原ラーメン』は、長年通う常連さんも多くいるラーメン店です。近くを通ると美味しそうなラーメンの香りに誘われてついつい入りたくなり、のれんをくぐると元気な声で出迎えてくれます。

安心感と懐かしさを感じるお店の雰囲気。清潔で椅子もテーブルもピカピカでした。

佐世保のあちこちの航空写真が飾られていて、ここはあそこかな～とつい見入ってしまいます。

ランチタイムは、ラーメンとおにぎり2個のセットで600円（税込）！

お店で豚の骨から出汁をとり作られる豚骨スープのラーメンは昔ながらの純粋で素朴な豚骨ラーメンが五臓六腑にしみ渡り、ついつい飲み干したくなるほどの旨さです。しっとりであっさりでしっかり味の染みたチャーシューもお店で一から仕込まれます。麺は『草木ヶ原ラーメン』のために特別に製麺されたもので、麺の硬さはオーダー時に選べます。ほんのり塩加減のふっくらおにぎりもうまいな～！

過去に美味しい美味しいと5回も替え玉した若い自衛隊さんに、「そんなに食べたら明日お腹痛くなるよ！」と言ったら本当に次の日「おばちゃん！腹こわしたよ！」と電話がかかってきたこともあるのだとか！笑

ラーメンといえばおでん！何年もつぎたしされてきた伝統の味です。ほぐれる染み染みの大根と牛すじ、最高です。近頃では珍しいタイプのするんとしたこんにゃくの食感にも心奪われました（”０”）～！　

昔はラーメン屋といったら屋台しかなかったそうで、その名残を残す店はここだけになってしまったそう。そしてその当時に出店していた佐世保北中学校・高等学校のある場所周辺が“草木ヶ原”と言われており、そこの地名からお店の名前が「草木ヶ原ラーメン」になったそうです。

ラーメンを食べながらオーナーであるママさんに話を聴きながらあったかい気持ちになりながら美味しくいただき、また行きたいと思ったラーメン店でした。

ママさん、ありがとうございました。