佐世保市栄町の路地裏にあるアメリカ本場の味と雰囲気を楽しめるレストラン！佐世保には、“佐世保バーガーのお店はあるけど、本場さながらのアメリカンレストランがないなぁ～”と思って、本場の味を佐世保の人々に届けたい！そんな思いでオープンされたそうですよ！なので、アメリカのレストランをイメージした店内になっています。

メニューもアメリカのレストランにあるような内容で、マカロニチーズ・ハンバーガー各種・ウイングチキン・パンケーキ・ワッフル・サンドイッチなどがあります。店内メニューはフレッシュな材料を使用した手作りのものばかり！さぁ、この中で本日のランチにいただいたのは、人気のメニュー「ベーコンチーズバーガー」です！

これが、本場のハンバーガーかぁ！ハンバーガーが大きくて分厚いこと！私は豪快にかぶりつきましたが、大きすぎるなぁ～と思われる方はカットしていただけますよ♪　パテは、100％ビーフで、とにかく存在感抜群！ハンバーグとしてこれ単品食べたいほどジューシーでしたよ。それと、ピクルスの味もいつも食べているものと違う本格的な味わいでした。

カーリーフライは、アメリカでは一般的ですが、日本ではあまり見ないですよね？よくお祭りなんかで見かけるハリケーンポテトのような味わいで、衣にしっかり味つけられているのでいくらでも食べてしまう！ポテトでした！

東京生まれ、日本＆アメリカ育ちで、アメリカ人の母を持つご主人と、フィリピン出身の奥様が営む、アメリカンレストラン『HOPE DINER（ホープダイナー） 』にみなさんもぜひ行ってみてくださいね

（日本語通じます！）かわいい看板娘のホープちゃんも待っていますよ～♪

※2021.08取材