佐世保市常盤町、三ヶ町アーケード内の中央公民館のお隣にある、メキシコ料理『chango（チャンゴ） 』。一見すると、高級そうで敷居高そうな雰囲気・・・ですが、ここでは、リーズナブルに美味しいメキシコ料理を味わうことができるんです！

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タコスやブリトーなど馴染みのあるメニューから、チミチャンガやケサディアチキン、チリビーンズなど、物珍しいメニューまでいろいろありましたよ☆

本日はこの中から『タコサラダ』をいただくことに！　ブリトーに使うフラワートルティーヤを揚げて作った、タコシェルを器のようにして、シャキシャキのレタスや玉ねぎやトマトなどの野菜と味付けされたビーフが盛り付けられ、とっても可愛らしい見た目(o^^o)♪ 　お好みでかけて食べられる特製のグリーンハラペーニョ（そこまで辛くない）がついています。

皮を割って、そこに具材をのせて食べるといいらしいです！ やってみるとソフトな食感の皮といろんな具材が、いい具合にコラボして、どんどん食が進みます！ サワークリームやグリーンハラペーニョを調節しながら味変も楽しめます♪　これは手軽に野菜を食べられるのでいいですね！辛くないのでお子様にもおすすめですよ☆

ヘルシーそうに見えて、食べ終わりには、結構お腹いっぱいになりました。この味が気に入って、お店にはアメリカの人たちもよく訪れるとか。本格メキシカンを味わえるお店『chango（チャンゴ） 』。テイクアウトできるメニューもあるのでぜひ行ってみてくださいね。

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※2021.09取材