佐世保市常盤町に2022.にオープンしたトルコ料理のお店にランチに行ってきました。佐世保玉屋近くの「QUEEN KEBABU」の姉妹店で『KING KITCHEN』というお店です。店名の由来はケバブのお店が “QUEEN” なので、こちらのお店は “KING” にしたそうですよ☆　

お店に入ると陽気なトルコ出身のシェフが出迎えてくれました。おすすめは『ベイクドポテト』。今まで見たことのないカラフルな見た目に、本当に美味しいのかな～？と半信半疑ながらもオーダーしてみる事にしましたよ…

メニューはこちら↓

トルコでは「ピンクル」と呼ばれ昔からあった料理だそうですが、近年ヨーロッパで人気になり、今はアメリカのあちこちに増えてきたそう。日本では多分まだあまりないだろうと、オーナーがずっとやりたかったメニューだそうです。大きいジャガイモがなかなか見つからなくて苦戦されたそうですが、やっと美味しいジャガイモに出会えたので実現することができたそうですよ。

オープンキッチンで、スマイルたっぷりのシェフが陽気に調理する姿が楽しめます！片手で持ち切れないほどの大きさのジャガイモをオーブンで丸焼きにした後、切れ目を入れて軽くほぐし、バターとチーズを馴染ませ、具材が次々にトッピングされていきます。ビーンズやマッシュルーム、レッドキャベツ、ツナなどその数なんと１１種類。全てが手作りで仕込まれているそうです。こんなに多くの具材をてんこもりにかけてどんな味になるのかと不安でたまりませんでした。笑

おそるおそるちょこっと食べて、ん？　　またひと口食べて、んん？　　またひと口。　え、これうまいぞ！　

具材の味がしっかり美味しくて、ジャガイモがほっくほくで繊維に味がバターや具材の味がよく馴染んでいて、まだ口に入っているのに早く次のひと口を食べたくなるトリコになる旨さ。食べ終わる頃にはお腹いっぱいすぎるのにまだ食べたい！そう思いました。これはリピ確定です。　

テイクアウトもできるので、お家でワイワイ！　みんなでシェアして食べるのもおすすめです！

これからの季節、クリスマスの食卓にもいいですね☆

トルコ版のピザ『トルコピデ』もシェフ一押しのメニューということで、テイクアウトしました。オーダーが入ってから生地を伸ばし、具材をのせてオーブンに入れ、出来上がりまで10分もかかりません！縦長に伸ばされた生地が特徴でトルコ料理の中でも日本人の口によくあう食べ物の一つだそうです。ほうれん草を使った具材がたっぷりとトッピングされていてもちもち食感でした(*´︶`*)♪

「まいぷれ見たよ！」の特典もいただきました(*´︶`*)♪

メニューご注文時に「まいぷれ見たよ！」と言っていただくとジュエルソーダをプレゼント！

みなさんもトルコ料理を堪能してみてくださいね！