◆米麹・味噌◆
関戸麹屋イチオシの「米麹」と二種類の「味噌」。
先代から受け継がれる、昔ながらの製法を大切に、無添加・手作りにこだわっています。
酒精、アルコールなどを入れず、熱殺菌もしていない、消化酵素や乳酸菌・酵母などの微生物が生きたままの味噌です。九州の素朴で甘い味噌は、日が経つにつれ次第に熟成し、味の変化をお楽しみいただけます。

◆もろみ◆
安心・安全な九州産大豆、国産丸麦を原料に無添加手作りのしょうゆの実です。
そのままご飯と一緒に食べたり、きゅうりや、キャベツなどのお野菜に添えたり、お醤油がわりに豆腐にのせても美味しく召し上がれます。

◆甘酒◆
手作り、無添加、砂糖不使用、ノンアルコールのヘルシーな甘酒。原料は新鮮な生米麹と国見山渓の天然水だけ！　酒粕も入っておらずアルコール0％でアルコールの苦手な方や、お子様にも安心です。
夏場の滋養強壮に、冬場の風邪予防に。手軽に高い栄養を摂取できる甘酒は季節を問わずオススメです。

安心・安全な地元・国産にこだわり、昔ながらの製法を受け継ぐ関戸麹屋。
直売もおこなっておりますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

佐世保市内のスーパー、生産者市場などでも販売しております。詳しくは関戸麹屋までお問い合わせください。