焼肉CLUB 壽（ことぶき）は、長崎県佐世保市・四ケ町アーケード内にリニューアルオープンいたしました。

前身である「羊酒場肉悟大」で多くのお客様に好評をいただいていたジンギスカンは、特上肩ロース・ラムロース・マトンロースとして継続提供。さらに長崎和牛を中心とした焼肉メニューを加え、より幅広いシーンでご利用いただける“大衆焼肉居酒屋”として生まれ変わりました。

当店の最大の特徴は、あみやき（網焼き）でお肉をご提供していることです。
網の上で焼き上げることで肉汁をしっかり閉じ込めながら、余分な脂や水分を落とすことができ、ジューシーでありながら重たさのない味わいに。さらに、落ちた脂による煙で肉が燻され、香ばしさと奥深い旨みをお楽しみいただけます。