今年もあと数日となり
大掃除、おせちの仕込み、
年末年始の準備など
忙しい時期です👏
スタッフ一同力をあわせて
頑張っております！！

今日は
おせちの料理🍴を少しだけ
紹介していきます✨

写真は金柑の甘露煮です！！

ヘタを取り、切り込みを入れ
米のとぎ汁で湯がき
すき間から種を取り除く！
全て手作業なので
結構大変な作業です🤔💦
でもその作業を
1つ1つ丁寧に行うことによって
きれいに仕上がります👏

「金冠」とも読めることから
金や宝などの財宝を意味しています。
お正月に食べることで
生活の豊かさや金運を呼び込む
という意味が込められているそうです！

12月30日(土)まで
おせちの仕込みのため
ランチタイムはお休みで
夜からの営業となります🌱

ご来店お待ちしております🙆

open→17時～21時
last order→20時

海旬彩 花りん
〒859-3215
長崎県佐世保市早岐2丁目3番26号